Vous souhaitez terminer votre repas sur une note sucrée et fruitée sans passer des heures en cuisine ? Nous avons la solution idéale avec notre recette de gâteau aux clémentines, à réaliser en seulement 30 minutes ! Ce dessert, moelleux à souhait, est parfait pour ravir vos convives tout en apportant une touche de fraîcheur.
Ingrédients pour un gâteau savoureux
Pour préparer ce succulent gâteau qui servira 6 personnes, voici la liste des ingrédients nécessaires, souvent déjà présents dans votre cuisine :
- 8 clémentines
- 180 g de beurre mou
- 130 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Sucre glace pour la décoration
Pour alléger votre préparation, pensez à remplacer une partie du beurre par du yaourt nature, qui apportera une légèreté appréciée.
Les étapes de préparation simplifiées
Voici comment réaliser ce délice en 3 étapes simples :
- Préparation de la pâte : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le beurre mou avec le jus de 4 clémentines. Ajoutez ensuite le sucre, la farine tamisée avec la levure, puis incorporez les œufs un à un tout en mélangeant vigoureusement.
- Cuisson : Disposez des tranches de clémentines au fond d’un moule beurré et versez la pâte par-dessus. Enfournez pour environ 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
- Finition : Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler délicatement. Pour une présentation élégante, saupoudrez-le de sucre glace au moment de servir.
Pour intensifier la saveur de clémentine, vous pouvez utiliser un beurre infusé au zeste de clémentine. Cela ajoutera une dimension gourmande à votre gâteau, le rendant encore plus irrésistible.
