La Saint-Valentin approche à grands pas, une occasion idéale pour ravir les papilles de votre moitié. Voici quelques recettes de desserts simples et raffinés pour faire de votre soirée un moment inoubliable.
Recettes de Desserts à Essayer
- Tiramisu aux fruits rouges
- Coulant au chocolat
- Cheesecake au chocolat blanc
- Macarons au chocolat et fruit de la passion
Recette du Tiramisu aux Fruits Rouges
Ingrédients :
- 450 g de fruits rouges
- 250 g de mascarpone
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 12 boudoirs
Préparation :
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez le mascarpone.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Dans des verrines, alternez fruits rouges, boudoirs et crème.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 3 heures avant de servir.
Recette du Coulant au Chocolat
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir dessert
- 70 g de farine
- 50 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- 1 sachet de levure
- 2 cuillères à soupe de lait
Préparation :
- Préchauffez le four à 250°C. Faites fondre le chocolat avec le beurre et le lait.
- Battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis incorporez le chocolat fondu.
- Ajoutez la crème, la farine et la levure. Mélangez bien.
- Versez dans des moules beurrés et fariné, et enfournez pour quelques minutes.
