Pour bien commencer la journée, l'actrice et entrepreneuse Jessica Alba privilégie un petit déjeuner salé. Plutôt que les traditionnelles céréales sucrées, elle dévoile une recette nutritive et pleine de saveurs, parfaite pour recharger ses batteries le matin.
Les ingrédients de son porridge salé
Jessica s'inspire de la cuisine asiatique pour concocter un savory breakfast porridge. Voici les principaux ingrédients qu'elle utilise :
- 200 g de flocons d'avoine
- 100 ml de bouillon de poulet
- 1 demi-chou blanc émincé
- 1 carotte taillée en julienne
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- Des copeaux d'algue de nori
Une recette facile et rapide
La préparation est simple et rapide. Voici comment procéder :
- Dans une casserole, combinez le bouillon de poulet et les flocons d'avoine, puis faites cuire à feu moyen jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Faites sauter les légumes dans une poêle avec de l'huile de sésame et de la sauce soja, assaisonnez à votre goût.
- Faites cuire un œuf au plat dans une poêle séparée.
- Dans un bol, déposez le porridge salé, ajoutez les légumes et l'œuf, puis assaisonnez avec un peu d'huile épicée.
Avec cette recette, Jessica Alba montre que l'on peut opter pour un petit déjeuner sain et savoureux, loin des classiques viennoiseries, et ainsi débuter la journée du bon pied.
