Burger jurassien, flat bread ou recettes végétales... Certains candidats de la saison 12 de Top Chef continuent à régaler les gourmets malgré la fermeture des restaurants. Découvrez où savourer leurs créations.
Vous attendez impatiemment chaque mercredi soir les défis de la saison 12 de Top Chef ? En dépit de la fermeture temporaire des établissements, il est possible de goûter aux plats de certains candidats, qui ont redoublé d'efforts en proposant des options de vente à emporter, de la street food ou en collaborant avec des plateformes de livraison. Voici toutes les adresses pour satisfaire vos envies culinaires grâce à vos chefs préférés.
La street food jurassienne de Matthias Marc
Normalement, vous pouvez savourer les plats raffinés de Matthias Marc au restaurant Substance, situé dans le 16e arrondissement de Paris. En réponse à la crise actuelle, ce jeune chef a lancé une offre innovante, baptisée "Street Food", inspirée de ses racines jurassiennes. On peut y trouver un burger au boeuf Montbéliard, une saucisse de Montbéliard, un Hot Fish à la saucisse frite de brochet, ainsi que des créations sucrées comme le Cake Macvin du Jura ou un Brownie au chocolat. Un véritable régal !
>> Où commander ? Directement auprès du restaurant Substance ou via UberEats.
Le flatbread créatif de Baptiste Trudel
Baptiste Trudel, qui a captivé le public avec ses plats lors de la saison 12, continue d’impressionner par sa créativité. En attendant la réouverture de son restaurant Mordu dans le 6e arrondissement, il a lancé Flat B, une offre street food proposant des Flat Breads faits sur mesure, garnis selon vos envies. Que ce soit carottes au cumin, blanquette de veau ou épaule d'agneau, chacun y trouvera son bonheur.
>> Où commander ? Auprès de Mordu ou sur UberEats.
Les recettes végétales de Chloé Charles pour Seazon
Depuis le 5 mars et pour une durée d'un mois, Chloé Charles a concocté huit recettes exclusives pour Seazon, une plateforme de livraison saine. "Je suis ravie de contribuer à ce projet qui promeut une alimentation meilleure" a déclaré la cheffe, engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Au menu, vous retrouverez des plats comme du petit épeautre au citron confit ou des légumes de printemps avec houmous.
>> Où commander ? Sur le site de Seazon.
Les tapas nocturnes de Sarah Mainguy
Chef du restaurant Vacarme à Nantes, Sarah Mainguy propose également une sélection de tapas en click & collect, intitulée "Tapas Nocturnes". Ces plats créatifs, disponibles à des dates aléatoires, incluent des cannelés au carvi et des ribs à la sauce brune.
>> Où commander ? Sur le site du restaurant Vacarme.
Menus végétariens d'Adrien Zedda
Adrien Zedda, chef du restaurant Culina Hortus à Lyon, primé meilleur restaurant végétarien, propose aussi des menus éphémères. Pour ne rien manquer, suivez attentivement leurs réseaux sociaux.
>> Où commander ? Directement auprès de Culina Hortus.
Pour les autres candidats, il faudra encore patienter jusqu'à la réouverture des restaurants. Certains, tels que Pauline, Jarvis ou Pierre, ont même quitté leurs postes pour se consacrer entièrement à Top Chef 2021. Leur retour est très attendu pour de nouvelles aventures gourmandes.
