Dans les villes françaises, le phénomène des dark stores prend de l'ampleur. Cette nouvelle forme de consommation attire de nombreux utilisateurs, qui apprécient la rapidité de livraison de leurs courses. En seulement quelques minutes, vos achats arrivent directement chez vous. Explorez ce monde fascinant !
Récemment, vous avez peut-être entendu parler des dark kitchens, ces restaurants clandestins qui opèrent hors des radars. Aujourd'hui, les dark stores entrent en jeu. Contrairement aux dark kitchens, ces magasins ne sont pas illégaux et garantissent la sécurité des produits proposés. Depuis le début de la pandémie, l’essor des dark stores est marquant, et les experts prédisent que ce modèle commercial continuera à prospérer même après la crise sanitaire.
Qu'est-ce qu'un dark store ?
Originaire des États-Unis, les dark stores, ou magasins de l'ombre, sont des espaces dédiés à la vente de produits alimentaires, mais sans clients physiques. En effet, leur activité se concentre principalement sur le service de livraison. Avec l'essor des achats en ligne accéléré par la crise liée à la Covid-19, ce concept connaît une popularité croissante. À l'instar des supermarchés, les produits sont organisés dans les rayons de l'entrepôt, mais avec une sélection moins variée que dans les grandes surfaces, offrant néanmoins tout ce qui est nécessaire.
Une livraison rapide et efficace
Le principal avantage des dark stores ? Leur rapidité de livraison. En moyenne, comptez seulement dix minutes entre votre commande et la livraison à votre porte. Ce processus rapide est rendu possible grâce à une méthodologie optimisée. Dès qu'une commande est passée via une application, un employé reçoit directement la liste de courses sur son appareil. Un algorithme calcule ensuite l'itinéraire le plus efficace pour récupérer les produits, évitant des trajets inutiles dans l'entrepôt. Une fois le sac préparé, un livreur à vélo prend le relais, ayant lui-même enregistré le chemin à parcourir jusqu'à votre domicile.
Cajoo, Dija, et autres : les dark stores incontournables
En France, plusieurs dark stores se distinguent sur le marché. Parmi eux, Cajoo fait déjà sensation à Paris avec huit mini-entrepôts, et vient d'ouvrir une nouvelle implantation à Lille. Dija, une entreprise britannique fondée par d'anciens employés de Deliveroo, a récemment fait son entrée à Paris. Bien que ces enseignes soient très rentables, elles ne considèrent pas encore les grandes surfaces comme une menace directe. Elles se concentrent plutôt sur les achats de dernière minute. Cependant, les géants de la distribution n'ont pas dit leur dernier mot. Monoprix, par exemple, gère deux entrepôts à Paris pour les livraisons destinées à Amazon, et compte bien rattraper son retard dans ce nouveau marché.
