Riches en graisses saines et en propriétés anti-inflammatoires, les noix offrent de nombreux bienfaits pour la santé et sont susceptibles de prévenir plusieurs maladies. Voici un aperçu des dernières études sur ce super-aliment.
Les noix, dont la consommation apporte environ 185 calories par poignée, sont une excellente source de vitamines, de minéraux, de fibres et de polyphénols, de puissants antioxydants. Ces composants travaillent à réduire l'inflammation dans l'ensemble du corps, protégeant ainsi l'organisme des dégâts causés par les radicaux libres.
Les noix, un allié pour votre cholestérol
Des recherches menées en 2022 auprès de personnes de plus de 60 ans indiquent que la consommation régulière de noix peut diminuer considérablement le cholestérol LDL, communément appelé mauvais cholestérol. En excès, ce type de cholestérol peut entraîner des problèmes de santé majeurs tels que les maladies cardiaques, les AVC et le diabète.
Les scientifiques recommandent un régime méditerranéen incluant des fruits, des légumes, des graines et du poisson, tout en intégrant quotidiennement une poignée de noix. Cependant, en raison de leur richesse calorique, la consommation doit être modérée.
Prévenir les maladies neurodégénératives avec les noix
Grâce à leur richesse en antioxydants, les noix pourraient également jouer un rôle dans la prévention des maladies neurodégénératives. Une étude du National Institute on Aging a révélé que leur consommation pourrait améliorer les fonctions cognitives chez les patients atteints d'Alzheimer.
Des chercheurs espagnols ajoutent que les noix sont un aliment riche en nutriments, contenant des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, des fibres, des vitamines B, des minéraux non sodiques et des polyphénols potentiellement neuroprotecteurs. Ils considèrent même les noix comme « le type d'aliment le plus prometteur pour la santé cognitive ».
