Une diététicienne américaine, Chelsey Amer, propose une alternative surprenante pour le petit-déjeuner : opter pour une part de pizza plutôt qu'un bol traditionnel de céréales. Selon elle, cela pourrait aider à prévenir les fringales matinales.
Des bénéfices nutritionnels inattendus
Il peut sembler insolite de troquer votre bol de céréales du petit-déjeuner pour une part de pizza, mais Amer souligne des raisons nutritionnelles intéressantes. Dans une interview avec The Daily Meal, elle mentionne que "une tranche de pizza moyenne et un bol de céréales avec du lait entier contiennent presque la même quantité de calories, mais la pizza offre une bien plus grande quantité de protéines". Ces protéines permettent de rester rassasié plus longtemps, échappant ainsi aux fringales.
Un choix plus équilibré
Cependant, il ne s'agit pas de considérer la pizza comme un aliment santé à part entière. La diététicienne insiste sur le fait qu'elle n'est pas l'option la plus nutritive. "Comparée à un bol de céréales souvent chargé en sucre, la pizza peut offrir un repas plus équilibré", explique-t-elle. Pour ceux qui souhaitent savourer une part de pizza au matin, il existe aussi des moyens de l'optimiser nutritionnellement. L'ajout de légumes grillés, comme des courgettes ou des poivrons, ainsi qu'une utilisation modérée de fromage peut rendre l'ensemble encore plus nutritif.
