Offrez-vous une véritable escapade culinaire avec ce crumble à l’ananas, un dessert à la fois croustillant et juteux qui ravira tous les palais.
Préparation rapide et facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 1 ananas frais
- 100 g de sucre roux
- 150 g de farine
- 75 g de beurre demi-sel
- 50 g d’amandes effilées
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Ustensiles requis
- Four préchauffé à 180°C
- Bowl
- Moule à tarte ou plat à gratin
- Couteau
Étapes de la préparation
1. Préparation de l’ananas
Commencez par éplucher l’ananas, retirez le cœur dur, puis découpez-le en petits morceaux. Disposez ces morceaux au fond du moule choisi.
2. Élaboration du crumble
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre roux et la cannelle. Ajoutez le beurre, coupé en dés, puis sablez le tout entre vos mains jusqu’à obtention d’une texture granuleuse, semblable à du sable fin.
3. Cuisson
Parsemez le mélange sur les morceaux d’ananas, ajoutez les amandes effilées, puis enfournez pendant environ 30 minutes. Le crumble est prêt lorsque la surface est bien dorée.
Astuces pour un dessert encore plus savoureux
Pour apporter une touche gourmande supplémentaire, servez votre crumble avec une boule de glace à la vanille ou un filet de caramel. En boisson, un thé glacé aux fruits exotiques ou un verre de muscat complétera parfaitement ce délice.
Saviez-vous ?
Le crumble, originaire d'Angleterre, a été inventé durant la Seconde Guerre mondiale en réponse aux pénuries alimentaires. Cette version tropicale, quant à elle, apporte une note ensoleillée à ce classique culinaire.
