Si vous recherchez une façon simple et délicieuse de ravir vos proches, ne cherchez pas plus loin ! Ces nuggets de poulet au four sont à la fois croustillants et savoureux, idéaux pour un repas en famille ou un goûter ludique avec les enfants. Prêts en un rien de temps, ils promettent de faire le bonheur des petits comme des grands.
Ingrédients indispensables
- 100 grammes de chapelure panko
- 50 grammes de parmesan râpé
- 4 filets de poulet
- 50 grammes de farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de sel
Matériel nécessaire
- Un four
- 3 bols
- Une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Étapes de préparation
1. Commencez par préchauffer votre four à 200 °C.
2. Découpez les filets de poulet en morceaux de taille homogène.
3. Dans un premier bol, mélangez la farine avec le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre.
4. Dans un second bol, battez les œufs afin de les préparer pour l'enrobage.
5. Dans un troisième bol, combinez la chapelure panko avec le parmesan râpé.
6. Prenez chaque morceau de poulet et enrobez-le successivement dans la farine assaisonnée, les œufs battus, puis le mélange de chapelure et parmesan.
7. Disposez les morceaux ainsi préparés sur la plaque de cuisson.
8. Enfournez pendant environ 25 minutes, en pensant à les retourner à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
Astuces pour une cuisson parfaite
Pour encore plus de croustillant, n'hésitez pas à vaporiser un peu d'huile d'olive sur vos nuggets avant de les enfourner. Ce détail contribuera à obtenir cette texture irrésistible.
Accord mets et vins
Pour accompagner ces nuggets, un vinaigre blanc sec tel que le Sauvignon Blanc s’accordera à merveille avec les saveurs tout en rehaussant l'expérience gustative.
