Vous souhaitez surprendre vos convives avec un plat savoureux et original ? La recette du poulet gratiné au brie est faite pour vous. Ce plat combine le croustillant d'une panure dorée et le fondant d'un fromage crémeux, créant ainsi une expérience gustative inégalée.
Ingrédients nécessaires
- 4 escalopes de poulet
- 200 g de fromage brie
- 100 g de chapelure
- 2 œufs
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive ou beurre pour la cuisson
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez le brie en tranches et assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
- Battez les œufs dans un bol et placez la chapelure dans un autre.
- Immergez chaque escalope dans les œufs, puis enrobez-les de chapelure.
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les escalopes des deux côtés avant de les transférer dans un plat allant au four.
- Ajoutez les tranches de brie sur le poulet et enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Servez chaud avec une salade verte ou des légumes rôtis pour un repas équilibré et réconfortant. Cette recette simple et rapide saura ravir vos papilles et celles de vos invités, garantissant un succès assuré à chaque occasion !
