Bruce Springsteen, à 75 ans, attire l'attention non seulement pour sa musique mais aussi pour son mode de vie. Dans une interview, il a révélé qu'il suit le régime OMAD, ou « one meal a day », ne prenant qu'un seul repas quotidien. En évoquant son expérience, des personnalités comme Chris Martin de Coldplay ont aussi salué cette approche minimaliste de l'alimentation.
Les fondements du régime OMAD
Le principe du régime OMAD repose sur une longue période de jeûne de 23 heures, où l'individu ne consomme qu'un seul repas. La flexibilité dans le choix du moment de ce repas contraste avec l'absence de directives claires concernant les aliments à privilégier. Les partisans soutiennent que ce régime entraîne une perte de poids rapide en favorisant un état de cétose, une méthode par laquelle le corps brûle les graisses plutôt que les glucides pour produire de l'énergie.
Dangers potentiels pour la santé
Ceci dit, les experts mettent en garde contre les dangers inhérents à cette pratique. Claire Kalchman, médecin du travail et nutritionniste, souligne que les effets négatifs priment largement sur les bénéfices. La restriction calorique sévère peut engendrer des carences, de la déshydratation, ainsi qu'une irritabilité croissante. La reprise de poids après un tel régime est souvent rapide, une fois que l'on revient à des habitudes alimentaires normales.
Alternatives plus sûres
Pour ceux qui souhaitent expérimenter le jeûne, il existe des méthodes plus modérées, comme le jeûne intermittent. Ce dernier permet une certaine flexibilité, avec des options comme le jeûne de 16 heures ou le régime 5:2, équilibrant période de restriction et d'alimentation régulière. Cependant, l’efficacité de ces approches sur la perte de poids et la santé globale reste un sujet de débat parmi les scientifiques.
Dans tous les cas, mieux vaut privilégier une alimentation équilibrée en se basant sur l'indice glycémique des aliments. Les nourritures à IG bas, comme les légumes frais et les grains complets, sont recommandées pour leur effet rassasiant et leur impact positif sur la santé globale.
