Il est tout à fait possible de concilier plaisir et équilibre alimentaire ! Ces bouchées façon brownie, prêtes en un instant, constituent une option idéale pour un goûter à la fois savoureux et nutritif.
Vous adorez les brownies ? Vous êtes fan des energy balls ? Imaginez pouvoir grignoter sans culpabilité. Grâce à Élise, connue sous le nom @epicurienne_green sur Instagram, découvrez une recette simple et délicieuse de brownies snacks, façon energy balls.
Pourquoi choisir ces bouchées énergétiques ?
Ces douceurs sont le parfait compromis entre gourmandise et bien-être : pas de sucre raffiné, des ingrédients 100% naturels, et une dose d'énergie. Avec un goût chocolaté irrésistible, il sera difficile de ne pas vouloir les cacher dans un coin pour ne pas partager ! Idéales pour un goûter, après une séance de sport, ou simplement devant votre série préférée, ces petites merveilles deviendront rapidement votre en-cas favori.
Ingrédients nécessaires
- 150 g de dattes medjool, dénoyautées
- 60 g de flocons d’avoine
- 50 g de noix (au choix)
- 2 c. à soupe de purée d’amandes ou de noisettes
- 1 c. à soupe de cacao en poudre
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 à 2 c. à soupe d’eau
Préparation des bouchées
- Mixez tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante, ajustez avec de l'eau si nécessaire.
- Formez des petites boules avec vos mains.
- Pour un enrobage optionnel, faites fondre du chocolat noir avec de l'huile de coco, trempez chaque boule dans ce mélange, puis ajoutez des brisures de noix.
- Laissez les bouchées refroidir quelques minutes au réfrigérateur avant de déguster.
Conservez ces délicieuses bouchées dans un récipient hermétique au frais. Leur durée de conservation est de plusieurs jours, à condition de ne pas tout dévorer en un clin d'œil. Un grand merci à Élise pour cette trouvaille gourmande et saine ! Pour retrouver ses autres recettes, direction son compte Instagram : @epicurienne_green.
