Plongez dans la cuisine orientale avec les bricks, ces fines feuilles de pâte, idéales pour des préparations variées. La recette des bricks à l'œuf et au thon est facile et rapide, parfaite pour un repas léger ou un apéritif savoureux.
Ingrédients indispensables
- 8 feuilles de brick
- 1 boîte de thon en conserve
- 4 œufs
- 1 cuillère à soupe de persil plat haché
- Huile d'olive
Matériel nécessaire
- Une poêle antiadhésive
- Une plaque de cuisson
- Pinceau de cuisine
Préparation en quelques étapes
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, émiettez le thon et ajoutez les œufs battus ainsi que le persil haché. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Placez une cuillère à soupe du mélange au centre de chaque feuille de brick. Repliez les bords pour former un triangle hermétique. Déposez les bricks sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive avec un pinceau.
Enfournez durant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servez-les chaudes, si possible accompagnées de quartiers de citron ou d'une salade verte pour un contraste de saveurs.
Pour une touche personnelle, n'hésitez pas à expérimenter en ajoutant des épices ou en remplaçant le thon par du poulet ou des légumes. Ces bricks s'adaptent à toutes vos envies !
