Rafraîchissez vos apéritifs d'été avec des tartines délicieuses garnies de fraîcheur. Voici comment réaliser ces petites bouchées sucrées et salées qui raviront vos papilles.
Ingrédients et préparation
- Préparation du pain : Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile de tournesol dans une poêle. Y faire dorer le pain des deux côtés jusqu'à obtenir une belle croûte. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mettez de côté.
- Mélange de fruits : Coupez délicatement des fraises et des framboises en morceaux, puis placez-les dans un bol. Ajoutez-y un filet d'huile d'olive et de crème balsamique, puis assaisonnez avec sel et poivre avant de mélanger doucement.
- Assemblage des tartines : Prenez deux tranches de fromage En Cas de Caprice et coupez-les en deux. Disposez le mélange de fruits sur le pain doré, garnissez de quelques feuilles de basilic, et ajoutez une demi-tranche de fromage au sommet de chaque tartine.
Une touche de fraîcheur pour vos repas
Ces tartines allient le goût sucré des fruits à la douceur du fromage, créant une harmonie parfaite pour un apéritif estival ou un déjeuner léger. Le basilic apporte une note aromatique qui rehausse encore davantage les saveurs.
Conseils de dégustation
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients. Pour une expérience encore plus gourmande, accompagnez-les d'un verre de rosé bien frais.
