Gagner du temps en cuisine tout en offrant une alimentation équilibrée à votre famille, c'est possible. Une jeune maman et nutritionniste américaine, Rhiannon Lambert, a identifié cinq plats faciles à préparer, riches en nutriments et adaptés à des emplois du temps chargés. Voici les conseils pour remplir votre garde-manger efficacement.
1. Légumineuses en conserve
Les pois chiches et haricots en conserve sont une source parfaite de protéines et de fibres. Les fibres jouent un rôle essentiel dans la santé intestinale et aident à réguler la glycémie. Préférez les variétés conservées dans l'eau, plutôt que dans des sauces, qui peuvent contenir trop de sel ou de sucre.
2. Légumes surgelés
Les légumes surgelés sont non seulement abordables, mais conservent également leurs vitamines et minéraux. Ils sont pratiques, se conservent longtemps et peuvent facilement enrichir vos plats quotidiennes, ajoutant une touche nutritionnelle sans effort supplémentaire.
3. Herbes, épices et tomates en conserve
Les herbes et épices rehaussent le goût des plats tout en apportant des bienfaits santé. Elles sont également un excellent moyen de réduire votre consommation de sel. Les tomates en conserve, riches en antioxydants et en vitamine C, sont idéales pour préparer rapidement des sauces, soupes ou ragoûts. Assurez-vous de vérifier l'absence de sucre ajouté.
En intégrant ces ingrédients dans votre cuisine, vous pouvez savourer des repas nutritifs, même pendant vos journées les plus chargées. Dites adieu aux produits transformés et découvrez la simplicité d'une alimentation saine.
