Rien de tel qu'une douceur pour conclure un repas en beauté. Le crumble de pommes aux noisettes est parfait pour se réchauffer, surtout avec l'hiver qui approche.
Avec des ingrédients simples que l'on a souvent à la maison, vous aurez besoin de seulement 10 minutes pour préparer, et 40 minutes de cuisson pour réaliser ce délicieux crumble. La recette inspirée par le compte TikTok Slideforfood est à la fois rapide et réconfortante, idéale après une journée bien remplie. Savourez-le sous un plaid, en regardant votre série préférée : un vrai moment de détente.
La recette facile pour un crumble de pommes aux noisettes
Bien que les crumbles aux pommes soient souvent associés aux pépites de chocolat, cette version aux noisettes se révèle tout aussi savoureuse, avec un croquant irrésistible. Suivez cette recette gourmande pour une expérience culinaire inoubliable.
Ingrédients nécessaires
Pour préparer le crumble, vous aurez besoin de :
- Pour les pommes :
- 1 kg de pommes
- 1 noix de beurre
- 1 c. à café de cannelle
- 2 c. à soupe de sucre
- Pour le crumble :
- 90 g de flocons d’avoine
- 90 g de poudre de noisette
- 90 g de farine
- 110 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 belle poignée de noisettes entières
Étapes de la préparation
1. Épluchez et coupez les pommes en dés. Faites-les revenir pendant environ dix minutes dans une poêle avec une noix de beurre, le sucre et la cannelle. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Préparez le crumble en mélangeant la farine, les flocons d'avoine, la poudre de noisette et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
3. Disposez les pommes au fond d'un plat allant au four, recouvrez-les avec le crumble (en gardant quelques morceaux plus gros pour le croquant). Concassez les noisettes et parsemez-les sur le dessus. Enfournez le tout pendant environ 40 minutes.
Comment servir le crumble ?
Pour une touche encore plus gourmande, servez le crumble accompagné de crème fraîche, idéalement de la crème d'Isigny, ou de chantilly. Une boule de glace à la vanille est également une excellente option. Pour réaliser votre propre chantilly maison, fouettez 10 cl de crème fleurette bien froide avec 15 g de sucre glace, en veillant à ne pas trop la battre. Le résultat sera parfait !
