Rêver de churros tout en préservant votre ligne ? C'est désormais possible grâce à la cuisson au airfryer. Fini le passage obligé par les stands de fête foraine : réalisez ces délices croustillants directement chez vous!
Une alternative plus légère
Les churros sont souvent associés à des journées en plein air, avec une consommation d'huile considérable qui les rend peu recommandables pour les gourmands soucieux de leur santé. Cependant, avec un airfryer, vous pouvez savourer l'authenticité des churros sans le gras excessif. Les bienfaits de cette méthode de cuisson sont nombreux : ils restent moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, tout en étant bien plus sains.
La recette à suivre
- Commencez par faire bouillir 30 cl d'eau avec une pincée de sel.
- Hors du feu, incorporez 250 g de farine de blé T45 et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ensuite, transvasez cette pâte dans une poche à douille munie d'un embout cannelé. Huilez légèrement le fond de votre airfryer et disposez-y les churros. Pensez à les badigeonner d'un soupçon d'huile, il est indispensable de ne pas les négliger à cette étape. Faites cuire pendant 15 minutes à 190°C. Une fois cuits, enrobez-les de sucre en poudre.
Savourez sans culpabilité
La magie des churros faits maison au airfryer offre un goût similaire à ceux que vous feriez en fête foraine, mais sans le poids sur l'estomac. Que ce soit pour un goûter entre amis ou en famille, ces churros légers vont enchanter les papilles de tous. Un régal à portée de main, parfait pour prolonger l'ambiance festive tout au long de l'année!
