Les boulettes de boeuf caramélisées sont le plat réconfortant par excellence, alliant saveurs et simplicité. Grâce à une sauce à base de sauce barbecue, de sirop d'érable et de moutarde, vous réussirez à ravir les papilles de vos proches.
Ingrédients essentiels
- 500 g de viande hachée
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- 1 échalote, finement ciselée
- 1 gousse d'ail, pressée
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'herbes séchées
- Sel et poivre au goût
Pâté savoureux
Pour réaliser les boulettes, mélangez la viande avec les ingrédients suivants : chapelure, échalote, ail, œuf et herbes. Assaisonnez généreusement avec le sel et le poivre. Modelez le mélange en petites boulettes d'environ 30 g.
Méthode de cuisson parfaite
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, combinez la sauce barbecue, le sirop d'érable et la moutarde. Enrobez-y les boulettes avant de les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Ajoutez des légumes comme des champignons, de l'oignon rouge et des haricots verts autour des boulettes, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive. Cuisez au four pendant environ 20 à 25 minutes.
Ces boulettes, accompagnées de légumes de saison, sont idéales pour un repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à varier les légumes selon vos envies!
