Vous hésitez entre un Oreo et une glace pour le goûter ? Ne vous posez plus la question, vous pouvez les combiner ! Voici une recette de glace aux Oreos à savourer tout l'été.
C'est la gourmandise idéale pour les journées chaudes d'été !, s'exclame Carolina Gelen, créatrice de recettes. Pas besoin de sorbetière pour cette recette, il vous suffit d'une casserole et de moules à esquimaux. Ceux-ci sont facilement disponibles dans les magasins spécialisés ou certaines grandes surfaces. En plus d'être simple à réaliser, cette recette est économique car elle ne nécessite que deux ingrédients. Prêt à vous lancer ?
Ingrédients nécessaires pour la glace aux Oreos
Pour réaliser 5-6 esquimaux, voici ce que vous aurez besoin :
- Moins de deux briques de crème fraîche épaisse (480 ml)
- 1 paquet d'Oreo (405 g)
Étapes à suivre pour la préparation
Il est conseillé de préparer cette recette la veille pour garantir la prise des glaces, qui doivent rester au congélateur pendant au moins 5 heures.
- Chauffez la crème dans une casserole à feu moyen pendant 1 à 2 minutes. Elle doit être chaude, mais ne doit pas atteindre l'ébullition, précise Carolina Gelen.
- Concassez environ 12 Oreos et incorporez-les à la crème. Mélangez hors du feu jusqu'à obtenir une couleur homogène gris-brun. Laissez refroidir, puis versez dans les moules à esquimaux. Mettez au congélateur pendant environ 5-6 heures.
- Préparez l'enrobage en extrayant la crème du milieu de 25 Oreos. Faites-la fondre au micro-ondes pendant 30 secondes jusqu'à obtenir une texture liquide. Écrasez les biscuits sans crème dans un sac zippé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
4. Démoulez les esquimaux, plongez-les dans la crème fondue, puis enrobez-les des miettes de biscuits.
Et voilà ! Vous pouvez les déguster immédiatement ou les conserver dans un sac zippé au congélateur pour plus tard.
