Transformez votre repas en une expérience délicieuse avec ces gaufres salées, faciles à réaliser grâce à votre Thermomix. Un mélange parfait de simplicité et de saveurs qui séduira vos convives.
15 minutes | 5 minutes | Facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 300 millilitres de lait
- 3 œufs
- 50 millilitres d'huile d'olive
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Garniture au choix (jambon, fromage, olives...)
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Gaufrier
Préparation
Étape 1
Commencez par verser la farine, le lait, les œufs, l'huile d'olive et la levure dans le bol du Thermomix. Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon votre préférence.
Étape 2
Mixez le tout à vitesse 5 pendant 20 secondes jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Si vous souhaitez enrichir vos gaufres, incorporez tout doucement des morceaux de jambon ou d'autres garnitures de votre choix.
Étape 4
Préchauffez votre gaufrier. Une fois chaud, versez-y une louche de pâte. Fermez le gaufrier et laissez cuire environ 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
Astuces de chef
Pour rehausser le goût, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du thym ou du romarin.
Accord vin
Pour accompagner ces gaufres salées, choisissez un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay ou Sauvignon Blanc, dont les notes rafraîchissantes équilibreront la richesse des gaufres.
Info en plus
Traditionnellement sucrées, les gaufres se prêtent parfaitement à des recettes salées. Variez les plaisirs avec des légumes grillés, du fromage fondant, ou même en tant que sandwich pour un repas rapide mais savoureux.
Dressage convivial
Servez vos gaufres immédiatement après la cuisson sur une planche en bois pour une ambiance rustique et conviviale. Proposez des fourchettes pour savourer ces délices en toute simplicité.
