Une nouvelle semaine commence et il est temps de vous révéler notre délicieuse sélection de plats à petit prix. Préparez-vous à vous régaler !
Sommaire
- Lundi : frittata aux épinards
- Mardi : pizza aux fromages
- Mercredi : velouté de chou-fleur
- Jeudi : œufs cocotte aux lardons
- Vendredi : croque-monsieur à l’avocat
Cette semaine encore, nous vous proposons des recettes à la fois économiques et rapides à réaliser, pour passer moins de 15 minutes en cuisine et un temps de cuisson d'environ 30 minutes. Que vous soyez pressé le soir ou que vous souhaitiez préparer plusieurs plats à l'avance, ces idées de recettes sont faites pour vous. N’oubliez pas d’opter pour le batchcooking si votre emploi du temps est chargé !
Lundi : frittata aux épinards
Commencez la semaine avec une savoureuse frittata associant riz et épinards. Coût : environ 12 €.
- Recette de la frittata aux épinards
Cuisez 150 g de riz long dans de l'eau salée. Une fois cuit et refroidi, mesurez-en 400 g. Hachez 6 tomates pelées et combinez-les avec 180 g de parmesan dans un saladier, ajoutez le riz, 2 œufs battus et 15 cl de crème. Salez et poivrez, puis préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle avec de l'huile d'olive et du beurre, faites cuire le mélange pendant environ 10 minutes. Puis, transférez-le dans un plat, saupoudrez d'épinards et de parmesan, et enfournez pour 6-7 minutes.
Mardi : pizza aux fromages
Célébrez la cuisine italienne avec une délicieuse pizza aux fromages. Coût : environ 12 €.
- Recette de la pizza aux fromages
Coupez 200 g de tomates pelées en deux et étalez une pâte à pizza sur une plaque avec son papier cuisson. Ajoutez 200 g d’emmental, les tomates, de la mozzarella en morceaux et des câpres, puis enfournez 20 minutes. Enfin, ajoutez un filet d'huile d'olive et des copeaux de parmesan.
Mercredi : velouté de chou-fleur
Régal de saison, ce velouté sera votre allié. Coût : environ 8 €.
- Recette du velouté de chou-fleur
Retirez les feuilles d'un chou-fleur, rincez-le, puis détachez les bouquets. Dans une casserole, immergez-les dans de l'eau avec un cube de bouillon de légumes et laissez mijoter 20 minutes. Mixez ensuite avec 2 cuil. à soupe de crème et 100 g de fromage de chèvre. Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud.
Jeudi : œufs cocotte aux lardons
Faciles et rapides, ces œufs cocotte sont un régal. Coût : environ 12 €.
- Recette des œufs cocotte aux lardons
Préchauffez le four à 170°C. Dans une poêle avec un peu d’huile, faites revenir un oignon haché et 150 g de lardons. Versez 5 cl de crème dans 8 ramequins beurrés, répartissez les lardons et cassez un œuf dans chaque ramequin. Enfournez pour environ 10 minutes. Servir avec des mouillettes.
Vendredi : croque-monsieur à l’avocat
Pour clore la semaine en beauté, optez pour ces délicieux croque-monsieur. Coût : environ 13 €.
- Recette des croque-monsieur à l’avocat
Découpez 4 avocats et 4 tomates, puis tranchez une boule de mozzarella. Beurrez un côté de 8 tranches de pain de mie. Dans une poêle chaude, assemblez une tranche de pain, des tranches d’avocat, mozzarella, tomates et refermez avec une autre tranche. Faites dorer des deux côtés en cuisant environ 2-3 minutes chaque face.
