La pizza aux courgettes et fromage de chèvre est une option à la fois délicieuse et légère, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Son mariage entre la douceur des courgettes et le goût frais du chèvre saura séduire les amateurs de cuisine maison. Suivez notre guide pour réaliser cette pizza gourmande étape par étape.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 2 courgettes
- 200 grammes de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Rouleau à pâtisserie
- Plaque à pizza
Préparation
Préchauffage
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Préparation des courgettes
Lavez les courgettes avant de les couper en fines rondelles.
Montage de la pizza
Étalez la pâte sur une surface farinée à l'aide du rouleau à pâtisserie, puis déposez-la sur la plaque.
Badigeonnez la pâte d'huile d'olive, répartissez les rondelles de courgettes, puis émiettez le fromage de chèvre sur le tout.
Pour finir, ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
Astuce de chef
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter quelques olives noires dénoyautées avant la cuisson.
Accord mets-vins
Accompagnez cette pizza d'un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour une expérience gustative inoubliable.
La pizza aux courgettes et fromage de chèvre s'inspire de la gastronomie méditerranéenne, reconnue pour ses plats savoureux et équilibrés. Les courgettes, riches en vitamines et en fibres, ajoutent une touche de légèreté à ce plat.
