Le gratin dauphinois revisité
Le gratin dauphinois est un plat intemporel, apprécié pour sa richesse et son goût réconfortant. Cependant, avec la montée des préoccupations alimentaires et du bien-être, il est essentiel d'explorer des alternatives plus légères. Cette version saine, à base de courgette et de lait de soja, saura séduire à la fois les gourmands et ceux qui surveillent leur alimentation.
Ingrédients savoureux et sains
- Courgettes fraîches
- Lait de soja
- Pommes de terre
- Herbes aromatiques (thym, romarin)
- Fromage râpé (optionnel)
Une recette simple et rapide
Pour préparer ce gratin léger, il suffit de couper les courgettes et les pommes de terre en fines rondelles. Dans un plat, alternez les couches de légumes, arrosez de lait de soja, assaisonnez avec des herbes au goût et, si désiré, ajoutez une touche de fromage pour la gourmandise. Enfournez jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Cette recette est idéale pour accompagner vos repas ou même en plat principal, avec une simple salade. Adoptez cette version du gratin dauphinois et faites plaisir à vos convives tout en maintenant une alimentation équilibrée !
