Il est possible de combattre le stress dès le matin grâce à une alimentation adaptée. Une médecin nutritionniste nous éclaire sur les choix alimentaires à privilégier.
Le stress fait partie de notre quotidien, surtout le matin, où la pression peut nous amener à sauter le petit déjeuner pour une simple tasse de café. Or, cette habitude est à éviter. Un petit déjeuner équilibré est essentiel pour gérer son stress.
opter pour le magnésium
Pour contrer le stress, il est impératif d'éviter les excitants et d'inclure des aliments riches en magnésium. Selon Sophie Ortega, médecin nutritionniste, ce minéral est apaisant. Ainsi, que puis-je intégrer dans mon petit déjeuner ? Une base de 50 grammes de flocons d’avoine ou de muesli avec du lait d’amande, agrémentée de fruits secs comme des noisettes ou des châtaignes, et quelques fruits séchés tels que des dattes ou des figues, peut constituer un porridge réconfortant.
Pour les amateurs de tartines, deux tranches de pain aux graines de lin, accompagnées de purée d’amande et d’un yogourt au soja, complètent idéalement ce repas. Un thé vert est une belle alternative moins riche en théine que le café. Si le stress réduit l’appétit, une barre de céréales aux fruits secs est une solution rapide et nourrissante.
se préparer à une journée intensive
Avant une journée exigeante, il est crucial d’assurer un petit déjeuner équilibré. « Un bon repas doit comprendre une juste répartition de glucides, graisses, protéines et vitamines. Un menu trop sucré peut faire grimper l’index glycémique, entraînant une chute d’énergie rapide », rappelle la médecin nutritionniste.
Par conséquent, un petit déjeuner idéal pourrait inclure une tasse de café ou de thé, un quart de baguette complète pour le transit, un morceau de fromage (comme du gruyère) pour réguler l’index glycémique, ainsi que deux tranches de jambon ou un œuf. N’oubliez pas un fruit ou un verre de jus pour faire le plein de vitamines.
