Un professionnel de la santé met en lumière certains aliments souvent considérés comme bénéfiques, mais qui, selon ses recherches, pourraient avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Ces produits alimentaires pourraient être liés à des risques accrus de maladies graves.
Dans une récente interview accordée au média britannique The Sun, le Dr Naheed Ali a identifié cinq aliments à fuir, malgré leur image saine. Il souligne l'importance de dépasser le marketing pour porter un regard critique sur l'impact réel de l'alimentation sur la santé.
1 - Les yaourts aromatisés
Le Dr Naheed Ali met en garde contre les yaourts aromatisés que l'on trouve dans le commerce, qui sont souvent chargés de sucres ajoutés, d'arômes artificiels et d'additifs. Selon lui, “une consommation excessive de sucre peut altérer la santé intestinale et contribuer à l'insulinorésistance, impactant ainsi la digestion et les niveaux d'énergie”.
“Un microbiote intestinal déséquilibré a été lié à une inflammation accrue et à un risque de cancer colorectal, bien que des études supplémentaires soient nécessaires pour confirmer ces résultats.”
Remplacement conseillé : Optez pour un yaourt grec nature accompagné de fruits frais et d'un peu de miel.
2 - Les alternatives à la viande
Le Dr Ali déconseille également les substituts de viande manufacturés, tels que les hamburgers végétariens ultra-transformés et les impersonations de viande. Il explique que certains de ces produits sont riches en soja transformé, en huiles raffinées et en additifs artificiels, leur conférant ainsi un goût proche de la viande sans offrir les mêmes bénéfices nutritionnels.
“Ils ne sont pas tous nocifs, mais beaucoup contiennent des niveaux élevés de sodium ainsi que des liants peu naturels, ce qui les rend moins idéaux pour la santé métabolique.”
Remplacement conseillé : Privilégiez les légumineuses comme les lentilles et les haricots ainsi que le tofu, qui sont moins transformés et plus sains.
3 - Les huiles végétales raffinées
Bien que certaines huiles végétales soient souvent perçues comme saines, d'autres, comme celles de colza, de soja et de maïs, peuvent être particulièrement néfastes. Le Dr Ali précise que ces huiles sont souvent trop raffinées et contiennent un rapport déséquilibré d'acides gras oméga-6.
“Le problème n’est pas l’oméga-6 en soi, mais le déséquilibre entre les oméga-6 et les oméga-3 dans notre alimentation moderne, qui peut entraîner une inflammation chronique.”
Remplacement conseillé : L'huile d'olive extra vierge et l'huile d'avocat sont des choix beaucoup plus sains, riches en graisses insaturées bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
4 - Les barres protéinées industrielles
Les barres protéinées sont souvent bourrées d'édulcorants artificiels, d'alcools de sucre, et de protéines transformées qui peuvent causer des désagréments digestifs, selon le Dr Ali. Bien que certaines barres soient meilleures que d’autres, beaucoup d’entre elles ne constituent pas une option nutritive.
Remplacement conseillé : Une poignée de noix, un œuf dur, ou des bouchées énergétiques préparées à la maison avec de l'avoine et de la purée de noix représentent de meilleures alternatives.
5 - Les jus et smoothies industriels
Malgré les étiquettes indiquant “sans sucres ajoutés” et “naturels”, les jus et smoothies prêts-à-boire sont souvent dépourvus de fibres et contiennent plus de sucre qu'un soda, selon le Dr Ali. Il souligne que cela peut provoquer des variations de la glycémie et des calories superflues.
Remplacement conseillé : Préparez vos smoothies à la maison avec des fruits entiers, des légumes verts, et ajoutez des graisses saines comme des graines de chia ou de la purée d’amandes.
Source : The Sun
