La recette de la tarte au jambon de Parme, façon pizza, allie la légèreté d'une tarte à la richesse des saveurs italiennes. Parfaite pour un repas convivial, cette préparation se décline en plusieurs variations et ravira les amateurs de cuisine italienne.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte à tarte
- 200 g de jambon de Parme
- 150 g de mozzarella
- Tomates cerises
- Basilic frais
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 220 °C.
- Étalez la pâte à tarte dans un moule.
- Disposez les tranches de jambon de Parme sur la pâte.
- Ajoutez des morceaux de mozzarella et les tomates cerises coupées en deux.
- Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Avant de servir, décorez de basilic frais.
Une touche d'originalité
Cette tarte originale peut être adaptée selon vos envies. Vous pouvez y ajouter des légumes de saison, des épices pour encore plus de saveurs, ou même remplacer la mozzarella par un fromage de chèvre pour une variante affinée. Servie chaude ou tiède, elle se marie parfaitement avec une salade verte.
