Vous en avez assez de vous poser la même question chaque soir ? Ne cherchez plus ! Voici un menu hebdomadaire avec des recettes variées qui raviront votre palais sans faire exploser votre budget. Prêtes en un rien de temps, ces recettes sauront amener du réconfort à votre table.
Lundi : croque-monsieur au saumon et mozzarella
Commencez la semaine avec un croque-monsieur gourmand. Coût : 8 euros.
Ingrédients :
- 8 tranches de pain de mie aux céréales
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 fromage frais à l'ail et aux herbes
- 8 tranches de mozzarella
- 1 courgette râpée
Beurrez légèrement le pain. Disposez le saumon, la courgette et la mozzarella entre deux tranches. Poêlez 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que ce soit doré.
Mardi : tourte au reblochon
Pour un repas réconfortant, cette tourte au reblochon fera des merveilles. Coût : 7 euros.
Ingrédients :
- 2 rouleaux de pâte brisée
- 1/2 reblochon
- 200 g d'oignons
- 200 g de lardons
- 1 jaune d'œuf
- 10 cl de vin blanc
Faites revenir les lardons et les oignons. Ajoutez des pommes de terre puis déglacez avec le vin. Garnissez votre tourte de cette préparation et enfournez 30 minutes à 200 °C.
Mercredi : gratin de pâtes aux épinards
Rendez les légumes séduisants avec ce gratin onctueux. Coût : 7 euros.
Ingrédients :
- 200 g de tagliatelles larges
- 800 g d'épinards frais
- 2 œufs
- 1 gousse d'ail
- 80 g de fromage râpé
- 100 g de crème épaisse
Faites cuire les pâtes et les épinards séparément. Mélangez-les avec les œufs et la crème, et faites cuire au four pendant 15 minutes.
Jeudi : flan de brocolis
Pour un plat léger et savoureux, optez pour ce flan de brocolis. Coût : 6 euros.
Ingrédients :
- 600 g de brocolis
- 2 échalotes
- 4 œufs
- 250 g de crème fraîche
- 40 g de beurre
Blanchissez les brocolis, faites revenir les échalotes, puis mélangez le tout avec les œufs et la crème. Enfournez à 180 °C pendant 45 minutes.
Vendredi : omelette aux champignons
Terminez la semaine en beauté avec cette omelette rapide et délicieuse. Coût : 6 euros.
Ingrédients :
- 300 g de champignons
- 6 œufs
- 1 bouquet de ciboulette
- 50 g de beurre
Faites sauter les champignons puis ajoutez-les à vos œufs battus. Cuisez en omelette et servez avec de la ciboulette fraîche.
Ces recettes sont à la fois simples et économiques, parfaites pour se régaler sans se ruiner, même en fin de mois. Que vous soyez novice ou cuisinier aguerri, ces plats sauront apporter de la variété à votre table.
