Chaque année, SoWine publie son palmarès des boissons alcoolisées favorites des Français. Après deux années où la bière était en tête, un autre breuvage a repris du terrain.
Est-ce le vin ou la bière qui a conquis le cœur des Français en 2024 ? L'institut Dynata, en partenariat avec SoWine, a mené une enquête pour répondre à cette question. Cette année, le vin revient en force et devient la boisson alcoolisée la plus appréciée des Français, devançant la bière, qui avait dominé récemment. Les préférences alcoolisées varient cependant selon l'âge et le genre.
Au total, 1058 Français âgés de 18 à 65 ans ont été interrogés à la fin de l'année 2023. Résultat : 60 % ont cité le vin parmi leurs boissons préférées, tandis que seulement 58 % ont évoqué la bière. D'autres alcools semblent en retrait : le champagne séduit 39 % des répondants, les cocktails 31 %, le cidre 22 %, et les spiritueux purs 21 %.
Les Français ont un penchant pour le vin blanc
Toutefois, tous les vins ne se valent pas. Selon les données de SoWine et Dynata, le vin blanc est le favori des consommateurs, étant mentionné par 90 % des sondés, suivi de près par le vin rosé (87 %). Malheureusement, la consommation de vin rouge a chuté de 8 points cette année, se retrouvant seulement à 82 %. Notons que 63 % des Français consomment du vin rouge en contexte familial, contrairement aux 26 % qui en consomment entre amis. Dans le cadre amical, les rosés sont privilégiés par 40 %, suivis des vins blancs à 37 %.
En ce qui concerne les cépages, le chardonnay se classe en tête avec 39 %, suivi du riesling (19 %) et du sauvignon blanc (17 %). Pour le vin rouge, le pinot noir (28 %) et le merlot (27 %) sont les plus plébiscités.
Des choix de consommation influencés par le genre
Les préférences en matière de vin varient considérablement selon les profils. Le vin semble attirer majoritairement les femmes, avec 56 % de ces dernières le préférant à la bière, alors que cette dernière est prisée par 72 % des hommes. De plus, les jeunes générations montrent un intérêt croissant pour le vin, avec une hausse de 6 points chez les 18-25 ans et de 14 points chez les 26-35 ans. À l'inverse, la bière a gagné 5 points auprès des 36-49 ans.
Enfin, il est important de noter qu'une part de la population française, représentant 14 %, ne consomme pas d'alcool. Ce groupe est souvent constitué de jeunes de 18 à 25 ans ou de personnes vivant dans des situations de précarité. Rappelons qu'il est recommandé par Santé Publique France de limiter la consommation d'alcool à deux verres par jour, et non tous les jours.
