Les ingrédients indispensables
Pour concocter un délicieux clafoutis, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 500g de cerises
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 300ml de lait
- Une pincée de sel
- Un peu de beurre pour le moule
Étapes de préparation
Voici comment préparer ce dessert irrésistible en quelques étapes simples :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez un moule à tarte et disposez-y les cerises dénoyautées.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez la farine, puis incorporez progressivement le lait et le sel, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
- Versez la préparation sur les cerises dans le moule.
- Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Dégustation
Une fois cuit, laissez refroidir un peu avant de servir. Ce clafoutis onctueux peut être dégusté chaud ou tiède, idéalement accompagné d'une boule de glace à la vanille. Bon appétit !
