Vous rêvez d'une collation gourmande sans culpabilité ? Une diététicienne-nutritionniste vous livre ses meilleures recettes simples et nutritives.
La faim se fait sentir parfois entre les repas. Dans ce cas, grignoter peut sembler inévitable, mais attention, cela peut compromettre vos efforts de perte de poids. Souvent, nos choix se tournent vers des aliments gras et sucrés qui, tout en satisfaisant nos envies, augmentent notre apport calorique. Ces options plaisir stimulent la production de dopamine dans notre cerveau, entraînant une sensation de bien-être. Pour éviter les excès tout en goûtant à des collations saines, la diététicienne Pauline Pied, connue sous le pseudonyme d’@__paulinediet sur Instagram, partage quelques recettes simples et rapides.
Comment créer une collation saine ?
Pour concevoir une collation nutritive, celle-ci doit être équilibrée, c'est-à-dire ni trop grasse, ni trop sucrée ou salée. Évitez de vous limiter à une simple collation comme une pomme, ce qui pourrait vous laisser sur votre faim. Pauline Pied souligne que "une simple pomme ne suffit pas" car cela pourrait entraîner une fringale dans l'heure suivante. L'astuce consiste à penser à votre collation de manière similaire à un repas, en veillant à ce qu'elle soit rassasiante jusqu'au prochain. Voici les catégories d'aliments à inclure :
- Féculents : pain, farine, avoine, etc.
- Protéines : amandes, noix, fromage, œufs, etc.
- Lipides : amandes, noix, avocat, huile, etc.
- Fibres : fruits, légumes, noix, etc.
Idées de collations saines et rapides
Dans la quête d'une alimentation équilibrée pour soutenir votre perte de poids, Pauline Pied propose des idées de collations à la fois saines et rapides. Elles sont conçues pour être peu caloriques, riches en fibres, protéines et vitamines, et ne prennent pas plus de 5 minutes à préparer.
- Un toast de pain aux céréales surmonté d'un œuf dur et de 30 g de fromage frais écrasé.
- Un bol de deux petit-suisse natures agrémenté d'1 cuillère à café de miel, d'un mélange de flocons d'avoine et de graines de chia, ainsi que quelques noix de pécan.
