Préparez-vous à embarquer pour une douce expérience avec ce cake aux pommes et vanille, idéal pour un goûter convivial en famille ou entre amis. Enfilez votre tablier, l’heure est à la gourmandise!
20 minutes
45 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 unités de œufs
- 100 millilitres d'huile végétale
- 1 pot de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 2 boîtes de pommes en conserve
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à cake
- Fouet
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez ou huilez un moule à cake pour prévenir l’adhérence.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique à l’aide d’un fouet pour bien aérer la mixture.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Ajoutez l’huile, le yaourt et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez progressivement les ingrédients liquides aux ingrédients secs, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajoutez les pommes en conserve, égouttées et coupées en petits morceaux, à la pâte en les incorporant doucement.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant un couteau au centre : celui-ci doit ressortir propre.
Étape 7
Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Astuces du chef
Pour un cake encore plus moelleux, n’hésitez pas à ajouter un demi-pot de compote de pommes à la pâte.
Accords parfaits
Ce cake se marie à merveille avec un verre de lait frais ou un chocolat chaud.
En savoir plus
Le cake aux pommes et vanille évoque tendrement des souvenirs d'enfance. Simple à réaliser, il ravira sans aucun doute les gourmands de tous âges.
Présentation
Servez le cake sur un joli plat, découpé en tranches épaisses, et accompagnez-le de fines lamelles de pommes pour une touche d’élégance.
