Cinq lots de fromages au lait cru ont été retirés du marché suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. Cette annonce a été faite ce mercredi par la préfecture de la Loire.
Produits concernés
Les produits retirés incluent : - Fromages blancs par 4, - Briques sèches et demi-sèches, - Cœurs frais et rigottes. Ces fromages ont été commercialisés jusqu'au 29 juin dans plusieurs localités, notamment directement à la ferme Sainte-Agathe-la-Bouteresse, ainsi que sur les marchés de Boën, de l'Allier et du Puy-de-Dôme.
Mesures à suivre
La préfecture précise que tous les produits affectés ont été retirés de la vente. Toutefois, certains avaient déjà été vendus avant cette mesure. Il est donc conseillé aux consommateurs de détruire ces produits ou de demander un remboursement. De plus, toute personne ayant consommé ces fromages et présentant des symptômes tels que la fièvre ou des maux de tête doit consulter un médecin. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent particulièrement surveiller ces signes, qui peuvent indiquer une listériose.
Rappel sur la listériose
La listériose est une maladie sérieuse, dont le délai d'incubation peut atteindre huit semaines. Les autorités sanitaires insistent sur l'importance de rester vigilant face à cette bactérie, particulièrement dans les périodes de forte consommation de produits laitiers.
