Alors que le week-end approche, il est temps de penser à l'apéritif. Si vous êtes en panne d'inspiration, laissez-vous séduire par ces délicieux bâtonnets au parmesan. À la fois croustillants et savoureux, ils sont parfaits à déguster tels quels ou à tremper dans une tartinade.
Les tartinades sont devenues un incontournable pour rythmer les moments conviviaux. Simples à préparer, elles font l’unanimité lors des soirées entre amis. Pour compléter vos incontournables, pensez à ces bâtonnets au parmesan, une alternative gourmande et originale qui ravira vos invités. De plus, cette recette signée par l’influenceuse Amandinecooking est simple à préparer et peut être faite à l'avance, vous permettant ainsi de gérer plus sereinement votre soirée.
Une recette économique et conviviale
Vous souhaitez passer un bon moment sans trop dépenser ? Ces bâtonnets au parmesan sont la solution parfaite ! En plus d’être économiques, ils rivalisent sans peine avec les biscuits apéritifs du commerce. En multipliant les fournées, vous pourrez régaler vos convives sans trop peser sur votre budget. Ne tardez plus à les essayer !
Ingrédients nécessaires pour 30 bâtonnets :
- 200 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère instantanée
- 100 g de parmesan râpé
- 20 g de mélange gourmand, graines et oignons frits
- 1/2 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 80 ml d'eau
Étapes de préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier ou un robot pâtissier jusqu'à obtenir une pâte homogène, environ 3 minutes de pétrissage avec le robot.
- Faites reposer la pâte dans un saladier huilé, couvrez avec un linge et laissez lever 1 à 2 heures dans un endroit chaud.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Une fois la pâte lever, dégonflez-la and formez des boudins. Disposez-les sur une toile de cuisson ou dans un moule adapté.
- Enfournez pour 20 minutes à 180°C.
- Démoulez immédiatement et poursuivez la cuisson sur une toile de cuisson pour 10 minutes supplémentaires pour une belle dorure.
- Laissez refroidir avant de servir.
Conservation des bâtonnets au parmesan
Ces délicieux bâtonnets peuvent se préparer à l'avance, ce qui permet de vous simplifier la vie le jour J. Une fois refroidis, placez-les dans une boîte hermétique, de préférence en métal, pour les conserver jusqu'à 5 jours sans qu'ils ne se dessèchent. Cette astuce vous assure un apéritif tout en fraîcheur et croustillant.
