Lorsqu'on parle de repas sains, on pense souvent au petit déjeuner, mais le déjeuner est tout aussi crucial pour maintenir notre énergie tout au long de l'après-midi. Il est essentiel de sélectionner des plats qui nourrissent sans alourdir, permettant ainsi de rester concentré et productif.
Des salades nutritives
Parmi les choix prisés par les célébrités, les salades complètes se démarquent. Chacun peut s'inspirer de l'alimentation de Jane Goodall, la célèbre primatologue, qui savoure une courge grillée accompagnée d'une salade d'orzo aux pignons de pin, patate douce et yaourt sans lactose. Les graines de courge et un filet de sirop d'érable ajoutent une touche vitaminée à ce plat.
La businesswoman Martha Stewart opte pour une variante méditerranéenne, avec du thon à l'huile d'olive, agrémenté d'une salade de céleri, pomme, échalote, et une touche de mayonnaise. Ce melange est source de fibres et protéines, tout en étant délicieusement savoureux !
Pour Gwyneth Paltrow, la star d'Hollywood, le déjeuner idéal inclut une fraîche salade de concombre, tomates, un sandwich aux œufs, des pommes de terre rissolées et des œufs farcis. Varier les ingrédients permet un équilibre parfait de nutriments.
Repas pour sportifs
Les athlètes comme Simone Biles privilégient des repas riches en protéines. Son choix de saumon, accompagné de légumes tels que pois, brocolis et maïs, lui permet d’avoir l’énergie nécessaire pour ses entraînements. Le basketteur LeBron James, quant à lui, se régale avec du blanc de poulet, des pâtes et une salade bien relevée. Un mix parfait de fibres, glucides et protéines.
Selena Gomez choisit plutôt un sandwich au poulet, garni de salade et de raisins, servi avec un cornichon. Quant à Stella McCartney, elle opte pour un sandwich végétarien, utilisant de la pâte à tartiner britannique Marmite, laitue, fromage, tomate, houmous et moutarde au miel dans un bagel. Ces choix variés, tantôt protéinés, tantôt végétariens, témoignent d'une diversité alimentaire qui reste gage de santé.
