Embarquez pour un voyage culinaire agréable en découvrant la merveilleuse recette de la pâte sablée. Que diriez-vous de la préparer avec votre Thermomix ? Économisez du temps tout en confectionnant une pâte qui impressionnera vos convives !
10 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 100 grammes de sucre en poudre
- 125 grammes de beurre doux
- 1 oeuf
Matériel nécessaire
- Thermomix
Préparation
Étape 1
Placez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et réglez sur 2 minutes en mode épi.
Étape 2
Une fois le mélange bien homogène, façonnez-le en boule.
Étape 3
Réfrigérez la pâte pendant au moins 30 minutes avant de l'utiliser.
Astuces du chef
Astuces : Si votre pâte semble trop friable, ajoutez une cuillère à soupe d'eau froide pour l'assouplir.
Information complémentaire
La pâte sablée sert de base à de nombreuses créations sucrées : tartes aux fruits, biscuits, fonds de tarte… Son goût savoureux et sa texture friable en font un incontournable. Elle se conserve également très bien au congélateur. N'hésitez pas à en préparer plus pour vos futures envies sucrées.
Utilisation de la pâte sablée
Après 30 minutes de repos, étalez votre pâte sur du papier sulfurisé et transférez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. Ensuite, garnissez-la selon vos envies (fruits, chocolat, crème…) et faites cuire au four conformément aux instructions de votre recette.
