Le jus de rhubarbe à la vanille est une boisson à la fois rafraîchissante et délicatement sucrée. Voici comment le préparer pour régaler vos invités ou simplement vous faire plaisir.
Ingrédients nécessaires
- 500g de rhubarbe fraîche
- 1 litre d'eau
- 200g de sucre
- 1 gousse de vanille
Étapes de préparation
- Coupez la rhubarbe en morceaux et mettez-les dans une casserole.
- Ajoutez l'eau et la gousse de vanille fendue.
- Portez le mélange à ébullition, puis laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Filtrez le mélange à l’aide d’un chinois ou d’un tamis pour enlever les résidus de rhubarbe.
- Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à dissolution complète.
- Laissez refroidir et conservez au réfrigérateur.
Une touche personnalisée
Pour égayer encore plus votre jus, vous pouvez ajouter un zeste de citron ou quelques feuilles de menthe fraîche lors de la préparation. Servi bien frais, ce jus sucré et acidulé saura séduire vos invités lors de vos prochaines réunions.
