Vous avez des bananes mûres qui traînent dans votre cuisine ? Ne les jetez pas ! Avec cette recette rapide et savoureuse, vous pouvez facilement les transformer en un délicieux gâteau à la banane. Ce dessert moelleux, alliant la douceur des bananes à une texture aérée, est parfait pour toutes les occasions. Préparez-vous à faire le bonheur des petits et des grands avec ce délice fait maison !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 4 bananes mûres
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 millilitres d'huile végétale
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à cake antiadhésif
Préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Écrasez les bananes pour obtenir une purée lisse.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs, le sucre, l'huile et l'extrait de vanille. Incorporez-y la purée de bananes et mélangez bien.
- Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans le moule à cake antiadhésif.
- Enfournez pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et qu’un couteau en ressorte propre.
Astuces de chef
Pour une touche croquante, n'hésitez pas à incorporer quelques noix concassées ou des pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson.
Gagnez en saveur
Pour accompagner ce succulent gâteau, savourez-le avec une tasse de thé noir délicatement parfumée à la vanille.
Saviez-vous que ?
Le gâteau à la banane est un classique américain, prisé pour sa simplicité et sa capacité à transformer des fruits mûrs en un dessert irrésistible. Parfait pour le goûter ou une collation, il ravira à coup sûr vos convives.
