L'actrice emblématique Courteney Cox, célèbre pour son rôle de Monica dans la série Friends, fait sensation avec une nouvelle recette de cookies géants. Ces gourmandises sont garnies de morceaux généreux de chocolat et d'une subtilité de fleur de sel, idéal pour ravir vos convives à toutes les occasions!
La recette pour éblouir vos amis
Les cookies sont toujours une valeur sûre pour un goûter d'anniversaire, des retrouvailles entre amis ou simplement pour occuper les enfants. Courteney Cox le confirme avec sa recette XXL, qui promet une explosion de saveurs. La touche de fleur de sel rehausse le goût chocolaté pour un résultat particulièrement savoureux.
Ingrédients pour 12 cookies:
- 240 g de farine de gâteau type T 45
- 170 g de farine à pain type T 65
- 5 g de bicarbonate de soude
- 7 g de levure chimique
- 7 g de fleur de sel
- Une pincée de noix de muscade en poudre
- 280 g de beurre non salé
- 220 g de sucre brun
- 230 g de sucre blanc
- 2 œufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 300 g de morceaux de chocolat au lait
- 100 g de morceaux de chocolat noir
Préparation:
- Préparez les farines: Mélangez la farine, le bicarbonate, la levure, le sel et la muscade.
- La base de cookies: Dans un batteur, crémez le beurre ramolli avec les succres pendant environ 4 minutes.
- Ajoutez les éléments humides: Incorporez les œufs et la vanille, puis mélangez encore 2 minutes. Ajoutez les farines délicatement.
- Incorporez le chocolat: Utilisez une cuillère en bois pour mélanger les morceaux de chocolat dans la pâte.
- Repos: Enveloppez la pâte dans du film plastique et réfrigérez au moins 36 heures.
- Cuisson: Préchauffez le four à 180 °C. Formez des boules de 110g, espacez-les sur une plaque. Enfournez pendant 19 minutes.
- Finition: Laissez refroidir sur la plaque, puis saupoudrez de fleur de sel avant de servir.
