Du 12 au 18 mai, faites un tour du côté des légumes avec un menu conçu pour régaler petits et grands. Ces recettes sont simples, rapides à réaliser (en 45 minutes maximum) et pleines de saveurs, prouvant que repas équilibrés peuvent rimer avec plaisir.
Cette semaine, mettons les légumes à l’honneur ! Que ce soit rôtis, grillés, en salade, en tarte ou mijotés dans un curry doux, ils se glissent dans des recettes astucieuses qui donnent envie de se resservir. Riche en fibres, en vitamines et coloré, le légume est un atout essentiel de notre quotidien ; encore faut-il bien le cuisiner pour séduire toute la famille. Ce menu du 12 au 18 mai réalise ce challenge avec succès : des plats équilibrés, savoureux et faciles à préparer.
Menu de la semaine du 12 au 18 mai
Lundi 12 mai
Entrée : Tarte au concombre, thon et fromage frais
Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min
Plat : Curry d'épinards et pois chiches au lait de coco
Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min
Mardi 13 mai
Entrée : Salade de petits pois, chèvre frais et menthe
Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min
Plat : Crumble salé aux courgettes et aubergines
Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min
Mercredi 14 mai
Entrée : Salade grecque
Préparation : 10 min, Cuisson : 0 min
Plat : Rigatoni aux artichauts et burrata
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Jeudi 15 mai
Entrée : Carpaccio de betterave, feta et noix
Préparation : 15 min, Cuisson : 0 min
Plat : Pizza au fenouil et légumes rôtis
Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min
Vendredi 16 mai
Entrée : Beignets de courgettes
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Plat : Tarte aux tomates cerises et mozzarella de Juan Arbelaez
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min
Samedi 17 mai
Entrée : Œuf cocotte à la tomate
Préparation : 5 min, Cuisson : 15 min
Plat : Riz cantonais au saumon
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min
Dessert : Yaourt grec au miel et fruits rouges
Préparation : 5 min, Cuisson : 0 min
Dimanche 18 mai
Entrée : Salade fattouche libanaise
Préparation : 15 min, Cuisson : 5 min
Plat : Pommes de terre frappées à l'italienne
Préparation : 10 min, Cuisson : 35 min
Dessert : Tranches d'ananas grillées à la vanille
Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min
