Le cheesecake aux Oreo est une douceurs crémeuse qui ravit tous les palais, parfait pour toutes les occasions. Avec sa base croquante et sa garniture onctueuse, ce dessert saura séduire petits et grands. Suivez cette recette simple pour impressionner vos convives !
25 minutes
50 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 200 grammes de biscuits Oreo
- 80 grammes de beurre
- 400 grammes de fromage à la crème
- 100 grammes de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 unités d'œufs
Ustensiles nécessaires
- Moule à charnière
- Batteur électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 160°C. Écrasez les biscuits Oreo pour obtenir une poudre fine.
Étape 2
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les biscuits écrasés. Étalez le mélange au fond d'un moule à charnière pour créer la base.
Étape 3
Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une texture lisse. Incorporez l’extrait de vanille et les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Versez le mélange sur la base de biscuits et nivelez la surface.
Étape 5
Enfournez le cheesecake environ 50 minutes, jusqu'à ce que le centre soit ferme au toucher. Laissez refroidir avant de démouler.
Astuce du chef
Pour un cheesecake impeccable, laissez-le refroidir lentement dans le four éteint avec la porte entrouvert. Cela évitera les fissures.
Accords boissons
Pour accompagner ce cheesecake délicieux, proposez un thé glacé aux fruits rouges ou un chocolat chaud crémeux.
Info supplémentaire
Originaire de l'Antiquité grecque, le cheesecake a évolué au fil des siècles, devenant l'un des desserts les plus appréciés au monde. L'ajout de biscuits Oreo apporte à cette recette une touche moderne et gourmande.
Comment servir ce cheesecake Oreo
Présentez votre cheesecake sur un plat adapté. Coupez-le en parts égales et servez avec une petite cuillère à dessert, en ajoutant quelques biscuits Oreo émiettés sur le dessus pour une touche encore plus gourmande.
