Une recette alléchante
Cette délicieuse recette de riz basmati au safran accompagnée de gambas marinées est parfaite pour les amateurs de cuisine savoureuse. Facile à réaliser, elle saura ravir vos papilles lors d'un repas en famille ou entre amis.
Ingrédients et préparation
- Riz basmati
- Safran
- Gambas décortiquées
- Sauce soja
- Huile de sésame
- Graines de sésame
Pour commencer, décortiquez les gambas et placez-les dans un saladier. Mélangez la sauce soja avec l'huile de sésame, puis ajoutez les gambas pour les enrober de sauce. Laissez-les mariner au réfrigérateur pendant toute la nuit.
Le lendemain, égouttez les gambas et saupoudrez-les de graines de sésame. Faites-les griller à la plancha ou dans une poêle bien chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir le riz basmati avec un peu d'huile, en le remuant délicatement durant environ 3 minutes. Assaisonnez avec du safran pour une touche aromatique.
Servir et déguster
Une fois le riz prêt, dressez-le sur les assiettes et ajoutez délicatement les gambas grillées par-dessus. Ce plat, tant coloré qu’appétissant, est idéal pour impressionner vos invités sans trop d’effort. Bon appétit !
