Élu meilleur rosé de l'année 2025 par la rédaction du Figaro Vin, ce vin se distingue par ses arômes unique...
Avec l'arrivée du soleil, il est temps de sortir vos accessoires indispensables : le parasol et le seau à champagne, prêts à accueillir des rosés bien frais. Même si un vin a déjà conquis votre cœur, le millésime dont il est question ici mérite d'être goûté. Après avoir testé plus de 150 références, les journalistes du Figaro Vin l'ont couronné meilleur rosé de 2025 avec une note exceptionnelle de 95,5/100, faisant l'unanimité. Sa particularité réside dans un profil aromatique fruité, enrichi d'élégantes notes herbacées.
"Un nez suave (...) évoque une salade de fruits rouges avec une pointe de vanille, tout en rappelant des délices comme la tarte Bourdaloue et une touche d'olive noire. La bouche, d'une douceur infinie, offre une complexité en balance avec l'amertume, avec des saveurs de fraises fraîches et de sous-bois." Voilà comment les journalistes décrivent ce rosé, à la fois rafraîchissant et gourmand. Le domaine ajoute que ce vin se caractérise également par "une dimension de thé noir, de sauge et de garrigue, ainsi que des notes d'herbes fraîches et de menthe." Ce profil aromatique est typique du terroir AOC Bandol, où les rosés sont reconnus pour leur fraîcheur et leur "aptitude à la garde étonnante".
Avec son impressionnante note de 95,5/100, le millésime 2021 du rosé Château de Pibarnon Nuances s'impose au sommet du palmarès Figaro Vin. Proposé à 34 euros sur le site du domaine, il est également disponible en ligne à 38 euros la bouteille de 75 cl. Idéal pour accompagner viandes blanches, foie gras ou poisson, il est conseillé de "légèrement carafer" (une demi-heure avant le service) et de le servir à une température de 15 à 16°C pour une expérience optimale. Prêt à évoluer pendant plus de 5 ans, ce rosé révèle toutes ses saveurs durant l'été. Le Château de Pibarnon Bandol 2024, avec une note de 94,5/100, se positionne aussi comme un excellent choix pour l'avenir.
- Les rosés de Bandol : un héritage aromatique inégalé.
- Un vin à apprécier avec élégance et gourmandise.
