Le gâteau au fromage blanc, prisé pour sa texture aérienne et son goût délicat, charme tous les amateurs de douceurs. Ce dessert, idéal pour conclure un repas en beauté, est un véritable allié pour épater vos invités sans efforts considérables en cuisine.
Préparation : 15 minutes
Cuisiner : 40 minutes
Facile
Ingrédients
- 500 grammes de fromage blanc
- 100 grammes de sucre en poudre
- 60 grammes de farine
- 4 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique
Ustensile
- Moule à charnière
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc, le sucre et l'extrait de vanille.
Étape 3
Incorporez les œufs un par un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout.
Étape 4
Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez délicatement pour obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans le moule à charnière préalablement beurré.
Étape 6
Enfournez pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Astuces de chef
Pour rehausser encore le goût, n'hésitez pas à incorporer des zestes de citron dans votre mélange ; cela apportera une touche de fraîcheur irrésistible.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre gâteau au fromage blanc d'un thé vert léger ou d'une infusion fruitée, afin de sublimer ses arômes subtils.
Info en plus
Ce dessert léger trouve ses origines en Alsace, où il est traditionnellement servi en fin de repas. Sa simplicité et sa légèreté en font un choix privilégié pour de nombreuses occasions.
