Nos dernières tables de charme, testées et approuvées
À la recherche d'une échappée belle pour le week-end de la Toussaint ? Découvrez nos adresses d'auberges de charme qui méritent d'être partagées. Voici les meilleures recommandations pour des repas mémorables à deux ou entre amis.
Les incontournables
- Recettes par thème
- Recettes par catégorie
- Recettes de chefs
- Recettes par ingrédients
Authenticité et évasion
Le Pavé d'Hôtes à Beuvron-en-Auge (Calvados)
Une adresse secrète, pleine de charme, qui offre quatre chambres cosy dans une maison à colombages. Dirigée par la famille Bansard, vous serez accueillis par Jérôme, le chef, qui se fera un plaisir de vous présenter des mets délicats comme le jarret au vinaigre de cidre et des plats à base de saint-jacques fumées. Le Pavé d'Hôtes, Le Bourg à Beuvron-en-Auge. Tél. : 02 31 39 39 10. Nuit à partir de 90 euros, petit-déjeuner inclus. Menus à partir de 40 euros.
L'Auberge Basque, à Saint-Pée (Pyrénées-Atlantiques)
Une création contemporaine qui rayonne par son accueil chaleureux et sa connexion au paysage environnant. Sous la direction de Cédric Béchade, ancien élève d'Alain Ducasse, cette auberge vous invite à une expérience culinaire inoubliable. L'Auberge Basque, Saint-Pée-sur-Nivelle. Tél. : 05 59 51 70 00. Chambres à partir de 90 euros, menus à partir de 39 euros.
Auberge du Pas-de-Vent (Landes)
Cette auberge respire la générosité, avec des plats savoureux comme des volailles juteuses et terrines maison. Frédéric Dubern illustre la cuisine avec simplicité et bonheur. 281, avenue du Pas-de-Vent, 40350 Pouillon. Tél. : 05 58 98 34 65. Menu à partir de 22 euros. Chambres d’hôtes disponibles.
Suggestions supplémentaires
Voici d'autres adresses à ne pas manquer :
La Cour de Rémi à Bermicourt (Pas-de-Calais) pour son ambiance moderne et ses plats généreux.
Le Pot d'Étain à L'Isle-sur-Serein (Yonne) avec sa carte des vins impressionnante.
L'hôtel du Vieux-Moulin à Chablis (Yonne), idéal pour une expérience alliant confort et dégustation.
La Pinsonnière à Sanzier Vaudelnay (Maine-et-Loire), connue pour son accueil amical et ses chambres charmantes.
Notre coup de cœur : La Grenouillère
La Grenouillère à La Madelaine-sous-Montreuil (Pas-de-Calais)
Une auberge paisible où la nature et la gastronomie se rencontrent. Dans un cadre romantique, la cuisine d'Alexandre Gauthier met en avant des plats raffinés comme le pigeon de Licques. La décoration rappelle un passé bucolique, et l'ambiance est à la fois chaleureuse et unique. Auberge de La Grenouillère, 4, chaussée des Capucins. Tél. : 03 21 06 07 22. Menus à partir de 35 euros. Chambres à partir de 80 euros.
