Ce cake aux noix, poire et gorgonzola est une invitation à la gourmandise, combinant des saveurs sucrées et salées pour un résultat tout simplement irrésistible.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de gorgonzola
- 2 poires bien mûres
- 100 g de noix concassées
- 1 sachet de levure chimique
- 120 ml d’huile d’olive
Préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.
- Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez l’huile d’olive.
- Coupez les poires en petits morceaux et émiettez le gorgonzola, puis incorporez-les à la pâte.
- Ajoutez les noix concassées et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 45 minutes.
Ce cake est aussi délicieux tiède que froid. Servez-le en entrée ou en plat principal, accompagné d'une salade verte pour une harmonie parfaite des saveurs.
