Soupe à l’oignon, volaille à la new-yorkaise, et gâteau basque au chocolat... Plongez dans nos idées de recettes qui allient simplicité et gourmandise pour cette semaine de décembre.
Lundi
- Entrée : Camembert tiède au caramel poivré
- Plat : Cocotte de petit épeautre et légumes d’hiver
- Dessert : Financier agrumes de François Perret
Mardi
- Entrée : Velouté de patates douces
- Plat : Tartiflette aux poireaux
- Dessert : Rocher à la noix de coco
Mercredi
- Entrée : Saint-Jacques au lard avec purée de châtaignes
- Plat : Soupe à l’oignon
- Dessert : Tarte au potiron, cannelle et noix de pécan
Jeudi
- Entrée : Arancinis à la courge butternut et mont d’or
- Plat : Bœuf aux pommes de terre et thym
- Dessert : Cake aux poires caramélisées
Vendredi
- Entrée : Flan à la bisque de homard
- Plat : Waterzooï de poissons
- Dessert : Beignets aux pommes aux épices douces
Samedi
- Entrée : Soupe brocoli et épinard
- Plat : Croque camembert, jambon braisé et poireau
- Dessert : Turrón chocolat et amandes
Dimanche
- Entrée : Crème de potimarron avec quinoa et cottage cheese
- Plat : Chapon fermier rôti à la new-yorkaise
- Dessert : Gâteau basque au chocolat de François Perret
