Une alternative festive et saine
Le Christmas pudding est un incontournable des fêtes de fin d'année, mais cette version au chia apporte une touche originale et nutritive. Riche en oméga-3 et en fibres, le chia offre des bienfaits santé tout en conservant la tradition festive.
Ingrédients essentiels
- 4 cuillères à soupe de graines de chia
- 250 ml de lait d'amande ou de coco
- 100 g de fruits secs mélangés
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Épices : cannelle, muscade
Préparation facile
Pour préparer ce pudding, mélangez les graines de chia avec le lait et laissez reposer quelques heures ou toute la nuit. Ajoutez ensuite les fruits secs, l'extrait de vanille et les épices selon votre goût. Laissez prendre le tout au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien ferme.
Servez-le frais, agrémenté de fruits frais ou d'un coulis de fruits pour un dessert encore plus gourmand!
