Découvrez des astuces pour profiter des délices de Noël sans culpabilité.
Décembre tire à sa fin et les festivités de Noël et du Nouvel An approchent à grands pas. Ces repas extravagants risquent de compromettre les bonnes habitudes alimentaires que vous avez pu instaurer tout au long de l’année. Au programme, des banquets fastueux, des plats riches et souvent, un estomac mis à l’épreuve.
Il est tentant de se laisser aller à la convivialité des repas, que ce soit en dégustant une plate de saucisses ou en se laissant tenter par une douzaine d’escargots. Cependant, pour ceux qui souhaitent préserver leur bien-être à l’issue des célébrations, il est possible de savourer ces délicieux mets sans culpabilité.
Conseils pratiques pour des repas festifs équilibrés
Laissez de côté les interdictions drastiques et concentrez-vous sur des ajustements judicieux. Au moment de l'apéritif, vaut-il mieux choisir un blanc licoreux ou un verre de champagne ? Les escargots sont-ils réellement aussi riches qu'on le pense ? En matière de choix, est-ce que le saumon fumé serait préférable au foie gras ? La diététicienne Florence Foucaut nous livre ses recommandations pour profiter pleinement du jour J.
Pour un réveillon festif sans excès
(1) Florence Foucaut est membre de l'Association française des diététiciens et nutritionnistes (AFDN).
En prime, n’oubliez pas que diversifier votre assiette avec des fruits et légumes peut également vous aider à équilibrer vos repas. Ne laissez pas la peur des calories vous priver des plaisirs culinaires, l’important est de savourer modérément tout en appréciant la compagnie.
