Les mini crumbles aux pommes et raisins se révèlent être une alternative délicieuse et saine aux desserts classiques. Parfait pour ceux qui veulent se faire plaisir en prenant soin de leur silhouette, ce dessert est simple à réaliser, nécessitant peu d'ingrédients facilement accessibles en ligne. Que vous soyez novice ou un cuisinier chevronné, cette recette saura séduire vos papilles ainsi que celles de vos invités. Plongez dans cette délicieuse harmonie de textures croustillantes et fondantes, qui ravira les amateurs de fruits.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 100 grammes de flocons d'avoine
- 50 grammes de farine complète
- 50 grammes de sucre de coco
- 50 grammes d'huile de coco
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 100 grammes de pommes séchées
- 50 grammes de raisins secs
Préparation
- Préchauffez le four : Mettez votre four à chauffer à 180°C (thermostat 6).
- Mélange des ingrédients secs : Dans un saladier, combinez les flocons d’avoine, la farine complète, le sucre de coco et la cannelle.
- Ajout de l'huile : Faites fondre l'huile de coco à feu doux, puis incorporez-la au mélange. Remuez jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Préparation des fruits : Coupez les pommes séchées en dés et mélangez-les avec les raisins secs.
- Dressage : Disposez le mélange fruité dans des ramequins individuels.
- Recouvrement : Couvrez les fruits avec le mélange de crumble.
- Cuisson : Enfournez pour 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
- Service : Laissez tiédir avant de déguster.
Astuces de chef
Pour un goût encore plus riche, n'hésitez pas à ajouter des éclats de noisettes ou d'amandes effilées dans le mélange avant de le cuire. Cela apportera une touche de croquant à votre dessert.
Boisson d'accompagnement
Pour accompagner ces mini crumbles, un thé vert légèrement parfumé ou une infusion de fruits rouges s'avérera parfait pour équilibrer la douceur de ce dessert.
Originaire du Royaume-Uni, le crumble est traditionnellement préparé avec des pommes, en faisant un dessert très apprécié en automne. Cette version légère est revisité pour convenir à toutes les saisons.
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