Une recette qui éveille les papilles
Les cannelés, traditionnellement sucrés, prennent ici une tournure audacieuse avec l'ajout de feta et de roquette. Parfait pour un apéritif ou une entrée légère, ce plat allie saveurs méditerranéennes et originalité.
Ingrédients nécessaires
- 200g de feta
- 100g de roquette fraîche
- 250ml de lait
- 100g de farine
- 2 œufs
- 50ml d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation simple et rapide
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporez ensuite la feta émiettée et la roquette ciselée. Ajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez selon vos préférences.
Versez la préparation dans des moules à cannelés préalablement huilés et enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que les cannelés soient dorés. Laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler.
Ces cannelés salés peuvent être servis tièdes ou à température ambiante. Ils sont idéaux pour épater vos invités et apporter une touche de fraîcheur à vos tables estivales.
